voedselbos

Wat is een voedselbos

Een voedselbos of eetbare bostuin is een productief bos met eetbare, meerderjarige gewassen. Het is geen natuurlijk bos, maar ook geen boomgaard. Je vindt er alles wat in een bos groeit, van bomen, struiken, kruiden en knol- en wortelgewassen tot bodembedekkers, klimplanten en schimmels. Er is veel diversiteit met als doel om een duurzaam ecosysteem te creëren. De opbouw van een voedselbos bestaat uit zeven lagen:

1.    Grote bomen (7 meter en hoger: eiken, hoogstam fruitbomen, notenbomen)

2.    Kleine bomen (laagstam fruitbomen)

3.    Struiken (zacht fruit)

4.    Kruidachtige planten (eenjarige en meerderjarige groenten, bloemen)

5.    Klimplanten

6.    Bodembedekkers

7.    Wortelgewassen (met paddenstoelen)

food-box

Omvormen bos naar voedselbos

Om het oude, open dennenbos met weinig ondergroei nieuw leven in te blazen gaan wij een nieuwe generatie bos tot ontwikkeling brengen.

De dennen die hier staan zijn destijds geplant voor de mijnbouw. In de jaren 60/70 ontstond er een grote vraag naar dennenhout om de mijngangen in de steenkolenmijnen in Limburg te stutten. Het dennenhout was bij uitstek geschikt omdat het lang voordat het dreigde door te breken begint te kraken. Hierdoor werden de mijnwerkers op tijd gewaarschuwd voor instortingsgevaar.

Algemeen-Appelboom-VruchtRedElstar-1

Het omvormen van dit dennenbos wordt gefaseerd uitgevoerd. Het uiteindelijke doel is om een voedselbos van ca. een halve hectare te realiseren.

Een aantal bomen worden gespaard zoals enkele dennen, eiken, vogelkersen en berken.

Ook worden een aantal nieuwe soorten aangeplant zoals de linde, els, walnoot, tamme kastanje (als grote bomen)

Verder zijn er kleine bomen geplant zoals diverse soorten appel, peren, pruimen, perzik en kersen.

Voor de struiklaag is gekozen voor witte, rode en zwarte bessen, frambozen en bramen.

Ook worden er diverse klimplanten aangeplant zoals kiwi, druif en Chinese bes.

Bodembedekkers en wortelgewassen (met paddenstoelen) zullen in een latere fase worden aangeplant.

Door de diversiteit van deze beplanting, kan veel koolstofdioxide worden opgeslagen. Het blad van de gevarieerde beplanting zorgt voor een betere strooisellaag wat de CO2 beter vasthoudt.

Daarnaast zorgt de diversiteit voor een verspreiding van de bloeitijden gedurende het seizoen, waardoor de insecten, vlinders en bijen volop kunnen profiteren.

                                        

Voedselbos de Zandberg.